Lag mat på en økologisk måte takket være Lekué-saken

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Alle eller de fleste av oss trenger å lage mat på daglig basis og mange av oss lurer på hvordan vi skal gjøre det på en økologisk måte. I dag skal vi snakke om en enhet laget av et spansk selskap (Lekué) som vil få oss til å ha en mer miljøansvarlig oppførsel på kjøkkenet, uten at vi trenger å miste smak og kvalitet i rettene våre.

Selv om det er retter som han tilbereder mer vellykket enn andre, denne lille gjenbrukbart silikonetui Det vil være til stor hjelp på kjøkkenet og vil få deg til å innta sunnere matvaner, siden det tilberedes med damp. I tillegg er den perfekt for folk med lite tid eller for de dagene du ikke har lyst til å lage for mye mat, langt mindre å skrubbe hele haugen med servise og redskaper etterpå. Fortsett å lese denne artikkelen om grønn økologi for å vite hvordan lage mat på en økologisk måte takket være Lekué-saken.

Ovn eller mikrobølgeovn?

Når man legger opp til å være økologisk, er det et av de første spørsmålene som dukker opp: hva bruker mindre energi og forurenser mindre, den tradisjonelle ovnen eller mikrobølgeovnen? Selv om mikrobølgeovnen har et veldig dårlig rykte og ikke overbeviser alle økologiske foreninger eller helseeksperter, bruker den betydelig mindre energi sammenlignet med ovnen. Når du for eksempel lager en stekt kylling i ovnen, kan det ta 1 og en halv time eller to timer; på den annen side går det mye raskere å tilberede det i mikrobølgeovnen. Dette moderne apparatet bidrar til enorme energibesparelser og i gjennomsnitt bruker 75 ganger mindre enn en klassisk ovn. Den bruker også mye mindre energi enn ilden på kjøkkenet eller den keramiske koketoppen.

Spesielt hvis vi har frossen mat er ovnen veldig treg til å lage den (og det tar litt tid å tilberede) og bruker også mye mindre energi. Hvis ovnen er elektrisk, bare 14 % av den energien går til matlaging. Hvis det er gass, bare 6%. Når det gjelder mikrobølgeovnen, stiger energien som brukes til 60 %. Det er logisk at ti minutter i mikrobølgeovnen vil forbruke mindre energi enn én time i ovnen, selv om ikke alt kan tilberedes i mikrobølgeovnen (for eksempel er brødet mykt og gummiaktig, med mindre vi har en modell med siste generasjons grill funksjon)

Hvorfor forteller vi deg dette? Fordi veien matlaging fra Lekué-dekselet er i mikrobølgeovnen, (selv om det også kan være i ovnen, men vi anbefaler det ikke), og derfor foreslår det en enkel, rask og enkel måte å dampe alle slags retter og matvarer på, og fremheve ris, grønnsaker og fisk.

Bedriftens motto

Lekué-merket har klart å åpne en viktig vei i markedet for kjøkkenutstyr og produkter. I tillegg til at det alltid er bra å satse på spanske merker, er Lekués filosofi nettopp å lage redskaper som ikke bare skader miljøet, men som også er økologiske og som hjelper oss å holde oss sunnere, siden de er forpliktet til å spise sunt.

Faktisk bruker de ikke forurensende emballasje, produktene deres er laget av platina eller keramisk silikon. De begynte med Lekué-dampkofferten, hovedredskapet deres og det vi skal presentere nå, men de har tatt mer spesifikke nye oppfinnelser for familier og folk som liker å lage mat. For noen dager siden, i vårt innlegg om hvordan du erstatter den forurensende aluminiumsfolien, presenterte vi saken for å lagre og konservere smørbrød.

Fordeler og ulemper med å lage mat med Lekué

Standard dampkasse av 600 milliliter-merket og for to personer (hvis du har en stor familie, må du kjøpe en større beholder, som det finnes) koster mindre enn 20 euro og er ideell for å lage mat raskt. Den er nå tilgjengelig for kjøp på Amazon. Det bevarer dem bedre, sikrer at næringsstoffene deres ikke går tapt og forsterker smakene takket være silikonen den er laget av. De viktigste fordelene med å lage mat med Lekué er:

• Det er økologisk: det vil få oss til å klare oss uten glasskeramikk og ovn veldig ofte, noe som vil resultere i enorme energibesparelser.
• Vi vil støtte et nasjonalt selskap: Ved å kjøpe den vil vi støtte et nasjonalt selskap som har satt seg som mål å hjelpe miljøet.
• Vi skal spise sunnere: siden all mat er dampet, mye sunnere enn stekt og fettfri.
• Sats på naturlig mat: med Lekué vil du mye sjeldnere bruke ferdiglagde retter, som smaker dårlig, ikke er sunne, er fulle av konserveringsmidler og bruker mye emballasje.
• Du vil spise mer grønnsaker: Du vil bli overrasket over å vite hvor mange oppskrifter med grønnsaker og grønt vi kan lage med Lekué, så vi vil investere i helsen vår og vår.
• Vi vil spare mye tid: En tallerken for to kan enkelt tilberedes på ti minutter, medregnet tilberedningstiden. Hvis du knapt har tid til å lage mat, er det din ultimate løsning.
• Vi skal ikke skrubbe så mye– For å lage en enkel pasta beiser vi av og til en gryte, et avløp, en tresleiv, en sparkel, en stekepanne, et skjærebrett, en kniv og tallerkenene. Med Lekué blir du litt mer skitten enn beholderen som er veldig lett å vaske.
• Det forebygger sykdommer: De fleste kjøkkenredskaper er laget av plast, et materiale som inneholder kjemikalier som er dårlige for kroppen vår. Ved å velge et silikoninstrument vil vi bruke et materiale som ikke produserer migrasjoner til mat, og som også bidrar til å bevare næringsstoffene og smaken.
• Lekué bidrar til økonomien vår: vi vil ikke bare legge merke til det på strøm- og vannregningen, men oppskriftene deres lærer oss å spare mat og bruke veldig billig og lett å finne mat. I tillegg til at saken er svært konkurransedyktig priset, kun 20 euro.
• Perfekt hvis du ønsker å gå ned i vekt eller rett og slett spis sunt: som vi har sagt, frokostblandinger og grønnsaker er mange av tingene som kan gjøres.
• Smaken er veldig akseptabel: Det kan virke som om denne typen mat ikke kommer til å resultere i smakfulle retter på tallerkenen vår, men det er det ikke. Med riktig mengde krydder og kanskje lære å justere tiden etter mikrobølgeovnen vår, blir resultatet virkelig bra. Den når ikke opp på nivået til din mors hjemmelagde lapskaus, men maten smaker godt og er saftig.

Ulemper

• Det er sant at ikke alt kan tilberedes med Lekué, det er retter der vi fortsatt må bruke den keramiske koketoppen.
• Du må være forsiktig når du tar den ut og når du åpner den fordi dampen kan brenne oss.
• Etter en stund blir emballasjen litt mørkere.
• Den enkle beholderen er kun for to personer, så hvis vi lager mat til mange vil den ikke fungere for oss, den vil slutte å være funksjonell.

Noen tilbakevendende oppskrifter med Lekué

Hvis du tør å ta et nytt økologisk skritt, vil vi fortelle deg at denne dampkassen Det er veldig enkelt å bruke. Selv om det finnes hundrevis av oppskrifter på Internett (og emballasjen kommer med en bok med de mest grunnleggende), blir du umiddelbart glad i å prøve og prøve.

Som med alt, noen blir bedre og andre blir dårligere. Noen av de enkleste oppskriftene som gir de beste resultatene er følgende:

Laks med asparges og cherrytomater

Hvis vi måtte velge, ville vi si at det som sannsynligvis kommer best ut med denne saken er fisken, som er helt riktig, samt grønnsakene. Trikset er bare kjenner til koketiden av hver enkelt, noe som er veldig enkelt når vi først har oppskriften og etuiet kommer med tilberedningstidene for hver mat. Du vil se hvor møre grønnsakene er!

1. Legg den rå ville aspargesen i boksen med litt olje og krydre.
2. Tilsett to spiseskjeer vann, lukk lokket og varm opp i mikrobølgeovnen på maksimal effekt i 4 minutter (4 ').
3. Legg laksefileten på toppen med salt og krydder, for eksempel dill.
4. Varm opp 3 minutter til.
5. Kutt tomatene og tilsett persille og hvitløk, en klatt olje.
6. Legg til saken og varm opp i ytterligere to minutter. Klar!

Også kulmule med poteter og løk er veldig godt. Det er morsomt hvordan poteter i Lekué (en av maten som de fleste fortviler på grunn av hvor lang tid det tar å bake) blir tilberedt med en gang.

Kalkunburger med poteter

EN oppskrift som barn vil elske.

1. Plasser en kalkunburger (det samme, vi smaker til med salt og krydder som vi liker).
2. Tilsett et kvart glass vann og sett det i 2 og et halvt minutt.
3. Ta ut og server.
4. Legg den skrellede poteten i skiver, som for en omelett, litt olivenolje og i mikrobølgeovnen i ca 4 minutter.

Blekksprutringer med tomat

For å lage denne oppskriften, du må følge disse trinnene:

1. Skjær en paprika og en løk og legg på brett 2 '.
2. Tilsett en halv kjele med naturlig tomat, olje, salt og sukker. Igjen 2'. Reservere.
3. Introduser blekksprutringer med hvitløkspulver 2 '.
4. Tilsett sausen og kok ett minutt til.

Blekksprut- og tomatvannet blir liggende under brettet, så vi holder bare de gode tingene fra maten.

Ris med diverse grønnsaker

Denne saken er også veldig god for å lage ris og selvfølgelig er det mange vegetariske oppskrifter som vi kan tilberede.

For å lage denne oppskriften, du bare må: legg en kopp basmatiris, 4 vann, 1 gulrot i terninger, kuttede grønne bønner, brokkoli, et lite stykke grønnsaksbuljongterning og litt olivenolje. 14 'og to i ro.

Tunfisk fylte auberginer

En lavkalorioppskrift det det tar bare ca. 20 minutter å fullføre.

1. Lag kutt i auberginene. Stek i etuiet i 11 '.
2. Kutt paprikaen i små biter og renn av tunfisken. Vask og kutt også tomatene.
3. Fjern auberginene og stek paprikaene i 5 '.
4. Tilsett tunfisk, tomater og fruktkjøttet av auberginene. 5' til.
5. Fyll auberginen og strø over parmesan.

Hake med dampet rekesaus

For å lage denne oppskriften, Følg disse trinnene:

1. I bunnen av etuiet legger du hodene til noen reker eller reker som vi skal skrelle (ca. 6 per person), med hakket løk og gulrot, et fedd hvitløk, chili, en skvett hvitvin, en spiseskje mel og et glass saltet vann. 5 minutter på full kraft.
2. Pisk og sil ingrediensene.
3. Legg kummelskivene med reker og blåskjell i etuiet og dekk med sausen som vi har laget.
4. 3 'og du er ferdig.

Hva mer vi kan lage slike oppskrifter:

• Hele blåskjell med løk i tomatsaus.
• Sushi
• Deig til hjemmelaget kake.
• Kylling- og lammespyd med poteter.
• Chard med sauterte poteter.
• Risgrøt.
• Timbale av grønnsaker.
• Hjemmelaget potetmos.
• Eple pai.
• Kyllinglår med potetmos.
• Spinat med rosiner.
• Pasta sauser eller til og med pasta carbonara.
• Patatas bravas eller poteter med persille og hvitløk.
• Jordbær og sjokoladevafler.
• Zucchini fylt med spinat og reker.

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Lag mat på en økologisk måte takket være Lekué-sakenVi anbefaler at du går inn i kategorien vår for sunn mat.