Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
At alle leger minner oss om viktigheten av å spise grønt og grønnsaker er et faktum. Men vet du hva forskjellen er mellom det ene og det andre? Kan du si hva som gjør hver og en av dem spesiell? Egentlig er de matvarer som ligner veldig på hverandre, og dette er grunnen til at begge ofte blir forvirret med jevne mellomrom. I alle fall, hvis du vil vite litt mer om forskjellen mellom grønnsaker og grønnsakerFortsett å lese denne artikkelen om grønn økolog, så vil vi fortelle deg om den.
Hva er en grønnsak?
De grønnsaker er de grønnsakene som dyrkes for å tjene som mat. Faktisk kommer navnet "grønnsak" fra "hage", som er der den dyrkes. På denne måten, når vi snakker om grønnsaker, er det nødvendig at de er grønnsaker som er blitt dyrket uttrykkelig av mennesker, noe som utelater enhver vill grønnsak som vi kan spise, for eksempel sopp eller vill frukt.
I denne forbindelse må det tas hensyn til en rekke unntak, som er frukt (både frisk frukt og nøtter) og frokostblandinger. De frukt er grønnsaker, og det er sant at de kommer fra kultiveringen utført av mennesket. Imidlertid er frukt karakterisert fordi den eneste delen som konsumeres er frukten av den dyrkede grønnsaken. På denne måten, når frukten høstes, forblir planten intakt, noe som gjør den i stand til å fortsette å tilby mer frukt i påfølgende innhøsting.
På den annen side finner vi frokostblandingene, som, til tross for å være dyrket av mennesker og samlet i form av en hel plante, de er heller ikke grønnsaker. Den mest synlige egenskapen til korn er at frukten og frøet er praktisk talt det samme, noe som ikke skjer med belgfrukter (som regnes som grønnsaker).
De grønnsakerI motsetning til korn, presenterer de vanligvis frøene inne i en belg, som er plantens sanne frukt. I tillegg, på grunn av sammensetningen i aminosyrer, skiller de seg fra belgfrukter, noe som fører til at de klassifiseres i en skilt fra resten av grønnsakene.
Grønnsaker er grønne bladrike
Problemet som vanligvis oppstår når det kommer til forskjeller mellom grønnsaker og grønt, er at det i virkeligheten ikke er så stor forskjell som det kan virke med det første. Dette er fordi alle grønnsaker er grønnsaker, selv om ikke alle grønnsaker er grønnsaker. Grønnsaker er med andre ord en type grønnsak. Nærmere bestemt er grønnsaker grønnsakene vi kan klassifisere som "grønne blader". Det vil si at når vi snakker om grønnsaker, sikter vi til salat, ruccola, kål, chard, spinat osv.
Derfor kan det egentlig ikke sies at grønnsaker er forskjellige, men det som skjer er at det er en rekke grønnsaker som, som grønnsaker, ikke er grønnsaker. Noen eksempler på disse grønnsakene er poteter og gulrøtter, som i tillegg til grønnsaker er knoller; eller erter og bønner, som i tillegg til grønnsaker er belgfrukter.
Hvorfor er det viktig å spise grønnsaker og grønt?
Grønnsaker er en av de viktigste matvarene å spise og grønnsaker er en av grønnsakene som ikke kan mangle på tallerkenen. Dette er fordi de utgjør en type mat svært rik på mikronæringsstoffer (spesielt vitaminer og mineraler), som er essensielle matvarer for å opprettholde god helse til tross for at de trenger dem i svært lave doser.
Et godt eksempel på viktigheten av å inkludere ferske grønnsaker i kostholdet vårt finner du i hans høyt innhold av vitamin C, en av de mest fremragende vitaminene når det gjelder å regenerere vevet i menneskekroppen og som vi ikke kan finne i noen mat av animalsk opprinnelse. Til tross for at det er et mikronæringsstoff assosiert spesielt med frukt som sitrusfrukter, er det et vitamin som finnes i spesielt bemerkelsesverdige konsentrasjoner når det gjelder grønnsaker, men for å dra nytte av det, er det nødvendig for å konsumere grønnsakene rå, siden varmen fra matlagingen ødelegger denne svært viktige maten i enhver diett.
På den annen side, i tillegg til vitamin C, inneholder grønnsaker og grønt høye nivåer av andre typer vitaminer, som A, E, K, noen vitaminer fra gruppe B og mineraler som magnesium, kalium, jern eller kalsium. Hva gjør denne typen mat til en av de viktigste vi bør spise, siden de danner grunnlaget for ethvert sunt og balansert kosthold.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Forskjellen mellom grønnsak og grønnsakVi anbefaler at du går inn i kategorien Naturkuriosa.
