Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Økologisk landbruk er en ny oppfinnelse. De biovekster, ikke bare naturlig, men økologisk i henhold til reglene eller prinsippene for økologisk landbruk, har vært en realitet i bare noen få tiår. En nyfødt i landbrukets lange historie, nesten like gammel som menneskeheten.
Faktisk, utviklingen av menneskelig sivilisasjon Det ville ikke vært hva det er uten landbruket. Men moderne landbruk, født i oljens tid, betydde langt fra å anta kontinuitet, et brudd med hensyn til tidligere, primitivt eller tradisjonelt jordbruk.
Global økologisk krise
Industrialisering og demografisk press har endt opp med å forårsake en krise global økologisk. Utviklingen av økonomien har alltid vært over bærekraft og resultatet har vært bruk og misbruk av naturressurser, med påfølgende forurensning.
På landbruksnivå har uberørt natur blitt fortrengt av landsbygda. Langt fra å innebære at en vegetasjon erstattes med en annen, ødelegger intensivt jordbruk det opprinnelige biologiske mangfoldet uten å gi noe alternativ.
Tvert imot er konvensjonelt landbruk synonymt med forurensing miljøet, ikke-bærekraftig energibruk og i en rekke avlinger ytelsen har ikke vist seg å være bedre enn den økologiske.
Den konstante bruken av kjemikalier som plantevernmidler og kunstgjødsel skaper en økosystem fattige, der biologisk mangfold ikke kan utvikle seg. Faktisk skyldes pollinatorkrisen i stor grad denne grunnen.
Fremveksten av økologisk landbruk forsøkte å avverge dette miljøtrussel som truer planetens helse og kort sagt mot levedyktigheten til vår overlevelse.
Framtiden til landbruket?
Det er imidlertid ikke lett å erstatte intensivt landbruk med økologisk landbruk. Bare hvis situasjonen tvang det til å være mulig, kunne det gjøres fremskritt i denne forbindelse. Ekspertene blir selvsagt aldri lei av å advare oss om at situasjonen krever handling.
For at økologisk landbruk skal brødfø verden er det fortsatt en lang vei å gå. Ifølge en studie fra University of Minnesota (USA) og McGill University (Canada) som gjennomgår tidligere vitenskapelige artikler om saken, forblir spørsmålene åpne.
Til tross for høyere ytelse av majoritetslandbruket, konkluderer studien med at utbyttet av mat økologiske den kan være bare 13 prosent lavere, rett og slett med bedre ledelse.
I tillegg sier forskerne at denne forskjellen kan reduseres enda mer, og det vil være nødvendig å gjøre en strukturendring som vil endre dagens situasjon fullstendig.
For eksempel produksjon og forbruk av kjøtt for å redusere klimagasser og allokere flere avlinger til menneskefôring, ikke husdyrene.
Den lokale økonomien og selvforbruksgruppene ville være andre alternativer i samsvar med dette antatte systemet basert på økologisk landbruk. I denne forbindelse peker studien på at økologisk mat i noen tilfeller kan konkurrere med mat hentet fra intensivt landbruk.
Også nevnt er avlingene som brukes til selvforsyning, inkludert urbane hager. Men, som FN påpeker, selv om landbruk anbefales for å bekjempe klimaendringer og brødfø befolkningen, er overgangen for å oppnå det kompleks og krever investeringer, samt full involvering fra sosiale aktører.
Selv om det er stor uenighet om hvorvidt det er en gjennomførbar modell å få en bærekraft som garanterer matsikkerhet, er det ingen tvil om at det haster med en mer bærekraftig modell. Som FN anbefaler: "Å bevege seg mot bærekraft er avgjørende for fremtidig matsikkerhet og en av de essensielle komponentene i retten til mat."
En bærekraftig og sunn fremtid
Økologisk landbruk går utover en mer autentisk smak og spesielle ernæringsmessige egenskaper. Dens grunn til å være er relatert, nettopp, til konseptet bærekraft.
Til slutt, etter teorien til Daniel Goleman, spesialist i økologisk intelligens, vil snart forbrukeren ha de nødvendige verktøyene for å bli bedre informert og danne en markedsstyrke som krever sunnere produkter med mindre miljøpåvirkning.
På denne måten, hvis det handler om å prioritere mat som er mindre skadelig for miljø og kropp, har økologisk landbruk alle stemmesedler som skal velges.
En utopi, eller kanskje en uunngåelig prosess, som kommer raskere enn vi forestiller oss? Uansett, bærekraft er en økende verdi. Mer enn det, å være bærekraftig vil ende opp som en stadig mer presserende nødvendighet.
Konklusjoner om økologisk landbruk
I tillegg er vitenskapelige fremskritt som vil bidra til å bestemme graden av toksisitet en realitet. Uten tvil er det et annet poeng i favør at graden av toksisitet for mennesker og miljø på en vitenskapelig måte, og gir den en poengsum som publikum har tilgang til.
På denne måten kan du umiddelbart vite nivå fra sikkerhet av produkter og tjenester, ganske enkelt ved å se på etiketten. Og, som den berømte setningen sier, den som har informasjonen har makten …
Selv om det er eksperimentelt, vil denne informasjonen snart bli en del av merkingen i noen supermarkeder i USA. Og selvfølgelig kan potensialet som et verktøy for endring være revolusjonerende hvis denne typen initiativ er vellykket.
Det ville være fantastiske nyheter hvis aktivisme det vil ikke lenger gi mening. At den samme markedsdynamikken ville forandre ting ved slaget av preferanser av forbrukeren. Selv om det høres for pent ut til å gå i oppfyllelse, er grønt håp det siste som går tapt.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Økologisk landbruk, fremtidens landbruk, anbefaler vi at du går inn i vår kategori Bærekraft og bærekraftig utvikling.
