Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Det ble født i Berlin i fjor og er det første supermarkedet i verden som ikke bruker noen form for emballasje til daglige dagligvare- og apotekkjøp. Det er en idé som har stor suksess i Tysklands hovedstad, og i tillegg tiltrekker den seg nysgjerrige mennesker fra hele verden som er interessert i å angripe det store problemet med avhending av emballasje i verden. Og det er at 40 % av avfallet vi genererer i verden kommer fra emballasje av mat. Bokser med syltetøy, ferdiglaget mat, egg- eller melkekartonger, kjøtt- og fiskebrett, poser med grønnsaker og et stort etcetera. Fortsett å lese denne artikkelen og finn ut hvordan den er et supermarked uten emballasje: det mest bærekraftige tilbudet å kjøpe.
En løsning på avfallsproblemet
Det er sikkert lett for deg å forestille deg den store mengden emballasje du kaster etter en uke bare i husholdningen din. Dette problemet eksisterer og er reelt. For å prøve å lindre dens virkninger, ble den opprettet Original Uverpackt: supermarkedet uten emballasje. Det er et rom som foreslår et detaljsalg uten avfall. Det var to unge tyskere, Sara Wolf og Milena Gimbovski, som, etter å ha observert med bekymring overflødig emballasje som kastes hver dag i småkjøp, bestemte seg for å realisere ideen. De fikk crowdfunding (et stipend gitt til gode ideer, et alternativ til å skape bedrifter og foreninger som er mye praktisert i Berlin) og har allerede vunnet flere priser for genialiteten til ideen deres. I tillegg er to andre supermarkeder av denne typen allerede åpnet.
Hvert 5. minutt genereres 2 millioner tonn i verden. Tallene er virkelig skumle, så hvis alle supermarkeder var som Original Unverpackt, ville dette problemet reduseres betydelig. Der selges produkter i løsvekt, merker betyr mindre. De har fortsatt ikke alle slags produkter, men du kan komme deg ut derfra med det grunnleggende for mat til et hjem.
Hvordan supermarkedet fungerer uten emballasje
Hvordan fungerer det for forbrukeren? All mat er i beholdere med dispensere. På denne måten kan kjøper bestemme hvor mye av hvert produkt som tas og transporter den hjem uten emballasje. Du trenger bare én ting å kjøpe hos Original Unverparck: ta med egen beholder eller bag og gjenbruke den. En tøypose for brød, for eksempel en matboks eller tupper for ferske produkter, glassflasker til drikke … I tillegg påpeker skaperne en annen fordel: forbrukeren kan når som helst velge mengden mat de tar og de betale bare for det. Ikke mer å kjøpe et kjøttbrett i standardstørrelse og ende opp med å kaste ut halvparten. Hvis du kjøper i et supermarked uten emballasje, vet vi hva vi kjøper, og vi vil gjøre det med en økologisk samvittighet. Dessverre er dette supermarkedet ennå ikke i Spania, men det er et godt initiativ som tyskerne tar godt i mot.
En vellykket bedrift
Skaperne trengte 50 000 euro for å starte det opp, og de fikk noen som trodde på ideen deres og ga dem pengene. På bare tre uker, de fikk tre ganger mer enn de investerte. Det hjalp også at Berlin er en av de mest miljøbevisste europeiske byene, spesielt når det kommer til resirkulering av avfall.
Det er mange ting vi kan kjøpe i dette supermarkedet: belgfrukter, nøtter, søtsaker, frisk frukt, grønnsaker, brød, krydder, vaskemiddel … nesten alt som er nødvendig for grunnleggende mat. Og med null emballasje!
Fra kilometer 0
Skaperne definerer det som "fremtidens supermarked". De har også drikkekraner slik at kunder kan fylle på gjenbrukbare flasker. I tillegg har hvert produkt en etikett der den forklarer veldig godt innholdet i hver matvare og hvor den kommer fra. Dette supermarkedet prøver også markedsføre lokale produkter, et mer økologisk produkt for å unngå forurensningen som oppstår under transportprosessen.
Fremtidens supermarked
The Original Unverparkt, som på tysk betyr "utpakket original" har blitt definert som en "moderne og bærekraftig" supermarked og selv om det er moderne, kommer det tilbake for å gjenvinne salget i bulk etter mengde av gamle butikker. Det er ikke basert på "etter" (resirkulering av emballasjen til produktene vi kjøper), men på "før"-fasetten (det vil si å kjøpe uten emballasje og unngå generelt søppel). Ikke bare oppmuntrer det forbrukere til å handle med egen emballasje, men de kan også bruke resirkulerte papirposer som butikken tilbyr eller "låne" beholderne. Det vil si at når produktet er konsumert (som en krukke med syltetøy), returneres beholderen til supermarkedet for å brukes av andre kunder. Det var et ambisiøst prosjekt, men en god idé som tjener, ikke bare for å spare en viss mengde søppel til planeten, men for å oppmuntre andre supermarkeder rundt om i verden til å gjøre det samme.
En idé som kan utvides
Det er fortsatt et nytt prosjekt som ikke engang er ett år gammelt (selv om imitatorer allerede har dukket opp), de gjør mange forbedringer og utvider produktlinjen slik at de snart kan kjøpe der og finne alt som forbrukeren kan trenge i en hus. Det er fremtidens supermarked, et kjøp uten emballasje. Mer økonomisk, mer rettferdig, mer fleksibel og fremfor alt mer bærekraftig.
¿Dette økologiske initiativet ville fungere i Spania? Dette er et av spørsmålene som stilles av ulike sektorer som tenker på å implementere denne typen supermarkeder i vårt land, også fremme eliminering eller reduksjon av emballasje, så vel som det regionale og nasjonale produktet.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Et supermarked uten emballasje: det mest bærekraftige tilbudet å kjøpe, vi anbefaler at du går inn i vår kategori Annen økologi.
