Vi kaller økologiske produkter til mat som produseres gjennom økologisk landbruk eller husdyr. Disse produktene er fremstilt under hensyntagen til dyrevelferden og miljøet der de genereres og bruker ikke kjemiske produkter i produksjonen eller innhentingen. Innenfor disse produktene kan vi finne alle typer mat: frukt, grønnsaker, grønnsaker, brød, kjøtt eller alkoholholdige drikker.
Siden noen ganger er det vanskelig å skille et økologisk produkt fra et som ikke er det. I denne artikkelen om grønn økologi snakker vi om hvordan vite at et produkt er økologisk.
Økologisk sertifikat for å skille produkter
Økologisk mat må ha tilsvarende sertifisering som garanterer det. Dette viser at denne maten har gått gjennom kontrollene til landbrukskomiteene i det autonome samfunnet eller regionen der den er produsert eller dyrket. De merking av økologiske produkter er obligatorisk i alle EU-land, i samsvar med standardene fastsatt i forordning (EEC) nr. 2092/91, godkjent av EU siden 1991.
Den beste måten å sjekke om et produkt er økologisk eller ikke er derfor å se på etiketten på pakken. I dette tilfellet, selv om begrepene presenterer forskjeller, spiller det ingen rolle om de setter økologisk, biologisk eller organisk. Det er forskjellige typer etiketter for økologiske produkter avhengig av opprinnelsen:
Merking av økologiske produkter i Spania
I vårt land er det de selvstyrte samfunnene selv som har kompetanse til å sertifisere økologiske produkter og dermed krever etterlevelse av europeiske regelverk. I dette tilfellet, hvis det økologiske produktet har blitt dyrket eller produsert i vårt land, vil det bære etiketten til det autonome samfunnet der det har blitt dyrket.
UE Organic Bio-logo
Denne etiketten er obligatorisk for økologisk mat som kommer fra et land som tilhører EU, men ikke i Spania. Denne sertifiseringen består av en EU-logo som har en pigg dannet av flere stjerner på grønn bakgrunn og kalles UE Organic Bio Logo.
Økomerke
Ikke bare ferske produkter som frukt, grønnsaker, grønnsaker, meieriprodukter eller kjøtt er økologiske, men det er mange andre produkter vi kjøper regelmessig, som også er det. Etikettene som disse produktene bærer kalles Eco Label og består av en blomst og de blå stjernene som representerer EU.
I tillegg indikerer denne etiketten også at et produkt har visse egenskaper, som å være mer biologisk nedbrytbart, en reduksjon i klimagassutslipp under produksjonen, å være mindre forurensende eller ha resirkulerte fibre som kommer fra bærekraftige skoger.
Hvordan vite om et produkt virkelig er økologisk: sporbarhet
Sporbarheten til et produkt identifiserer opprinnelsen, produsenten av råvarene, komponentene i produktet, produksjonsprosessene, mengdene, lagringen av produktet eller til hvem salget har skjedd. Sporbarhetssystemet er en måte å gi på åpenhet i måten å identifisere produksjonsprosessen til et bestemt produkt eller tjeneste.
I tillegg til merking er sporbarhetssystemet en måte å identifisere om et produkt er økologisk eller ikke, siden når det gjelder å kjenne, kjenne produsentene, er tydeligheten på nettsiden deres eller det faktum at bedrifter, gründere, håndverkere eller bønder viser produksjonsprosessene sine, en hjelp for å vite om et produkt er økologisk .
I den følgende EcologiaVerde-artikkelen forklarer vi hva forskjellen er mellom organisk, økologisk og biologisk.
Hva betyr et økologisk sertifikat?
Når du kjøper et produkt med noen av disse nevnte etikettene, produktet er garantert miljøvennlig og som oppfyller følgende krav:
- Produkter som respekterer naturen
- Bærekraftig produsert mat
- Produktene kontrolleres årlig for å se at regelverket for økologisk produksjon, helse og forbrukervern blir respektert
- Økologiske husdyr som er oppdrettet i frihet og med hensyn til dyrevelferdsforhold
- Begrensning angående bruk av kjemiske eller syntetiske stoffer. På den annen side får de lov når de kommer fra naturen
- Prioritet til bruk av lokale ressurser og kunnskap
- Begrensning i bruk av mattilsetningsstoffer og hjelpestoffer
Oppdag fordelene med økologiske produkter her.
Grønnvasking
De grønnvasking er et begrep som har blitt populært de siste årene og hvis oversettelse til spansk ville vært grønn vask. Greenwashing refererer til alle disse markedsførings- og reklamehandlinger og kampanjer som bruker det økologiske eller økologiske faktum ikke av overbevisning og vilje til å endre ting, men bare til få popularitet eller fortjeneste.
I dag er flere og flere mennesker bevisst på miljøet, kritiske forbrukere som velger produkter av økologisk opprinnelse. Det er derfor mange selskaper bruker en påstått miljøvern mer til markedsføring enn for samvittighet, og i noen tilfeller er handlingene deres totalt i strid med det de forsvarer i teorien.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hvordan vite at et produkt er økologisk, anbefaler vi at du går inn i vår kategori av økologiske produkter.
