Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Kok med økologiske produkter Det ligner på å gjøre det med konvensjonelle, og du trenger ikke engang spesifikke oppskrifter for å oppnå utmerkede resultater. Det vil være nok å følge instruksjonene, det vil si at det vil være nok å få tak i ingrediensene og prøve å lage alle eller de fleste økologiske og følge trinnene, eller rett og slett bli inspirert av dem til å lage vår egen rett.
I dette innlegget har vi valgt ut tre enkle oppskrifter som gir all prominens til biologiske ingredienser, nettopp på grunn av den enkelheten. I tilfelle av klassiske epler Bakt, de blir tilberedt hele, og det samme skjer med fylte tomater, så vi utnytter minimal tilstedeværelse av sprøytemidler på skinnet.
Stekt epler
Stekt epler de krever bare et kvarter å forberede og 30 minutter å bake ved 180 °, forvarm i ti minutter. Ingrediensene: 4 økologiske epler (f.eks. pippin), 40 gram økologisk smør, økologiske nøtter og sesamfrø, eplesirup eller honning, også økologisk.
Etter å ha smurt en spiseskje fra Smør I en bakebolle - la oss unngå de som er belagt med non-stick materialer, velg de laget av glass, keramikk eller rustfritt stål - legger vi eplene som er vasket og tørket på forhånd, uten å skrelle.
Vi kan også kutte overdelen som en lue og om ønskelig kan vi fjerne kjernen og fylle den med nøtter eller på den annen side ideell for å lage kompost. I den hule inta. Før servering, bløtlegg med sirup eller honning og dryss over sesamfrø.
Egg i cocotte
Oppskriften på egg i cocotte Det har ingen komplikasjoner og det kommer veldig rikt ut, det krever bare et kvarter å forberede og 8 til 10 minutter å lage mat. For to personer tilbereder vi følgende ingredienser: 250 g økologisk spinat, zucchini eller andre økologiske grønnsaker, et fedd hvitløk, 2 økologiske egg, et halvt glass økologisk soyakrem, et par skiver økologisk brød, en duskregn av økologisk oliven, salt og pepper pulver. Etter å ha vasket de valgte grønnsakene, bortsett fra hvis de er frosne, tilsetter vi den godt knuste hvitløken og sauterer den i pannen med litt olivenolje. Vent til buljongen forsvinner og tilsett salt og pepper.
Før vi vil ha forvarmet ovnen til 240 ° og vi vil introdusere grønnsakspasta i bunnen av de to formene og vi knekker et egg i hver av dem. Til slutt skal vi dekke dem med den forsiktig krydrede soyakremen, bake i bain-marie i omtrent ti minutter. Server i samme form og med ristet brød.
Fylte tomater
De økologiske tomater De er deilige fylt med mange forskjellige ingredienser, så en vegansk versjon er også lett akseptabel bare ved å ekskludere kjøttdeigen. Tilberedningen krever omtrent 40 minutter og følgende ingredienser for to personer: 4 økologiske tomater, økologisk kjøttdeig, halv økologisk løk, økologisk naturlig yoghurt, økologisk olivenolje, hvitløk, persille og salt.
Hvis vi ønsker å utnytte ernæringsmessige egenskaper fra huden vil det ikke være nødvendig å skrelle dem, så etter å ha vasket og tørket dem godt vil vi kutte basen og tømme dem forsiktig for ikke å skade dem. Deretter forbereder vi fyllet med tomatkjøttet, den knuste løken, kjøttet og saltet etter smak. Når den er sautert, tilsett yoghurten og fyll tomatene med pastaen og dekorer med persille. Server umiddelbart eller, hvis du foretrekker det, tilbered på forhånd og drikk kaldt.
Konklusjoner.
Egg i cocotte, den andre av oppskriftene, er en god måte å dra nytte av de enorme kulinariske mulighetene til dette produktet, med høy næringsverdi. Tatt i betraktning at økologiske egg er mye dyrere enn konvensjonelle, vil vi få mer ut av dem ved å tilberede dem til en første eller andre rett som denne gangen også tillater forskjellige versjoner avhengig av om du vil bruke det ene eller det andre grønnsaker.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Matlagingsoppskrifter med økologiske produkterVi anbefaler at du går inn i kategorien vår for sunn mat.
