Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Flere og flere produkter markedsføres ved å bruke oliven- eller solsikkeoljer i tilberedning som en erstatning for den berømte palmeoljen som inntil for noen år siden var til stede i de fleste tilberedte og ferdigkokte matvarene. Men vet du det hvorfor er palmeolje så ille Og hvilke konsekvenser har forbruket for både helse og miljø? Hvis du vil gå litt dypere inn i emnet, fortsett å lese Grønn økolog, så forteller vi deg om det.
Hva er palmeolje og hvorfor brukes den så mye
palmeolje er en olje med ulike bruksområder som er hentet fra håndflatenElaeis guineensis), et originalt tre fra Vest-Afrika og som til i dag dyrkes i tropiske og ekvatoriale områder på hele planeten. Denne oljen har vært kjent siden svært antikken, og faktisk ble den allerede mye brukt i Ekvatorial-Guinea for matlaging og produksjon av kosmetikk for mange år siden.
Bruken av den har imidlertid blitt populær de siste tiårene fordi den er en veldig effektiv avling når det gjelder å få olje, siden oljen, i motsetning til andre avlinger, hentes fra både frøet og frukten av palmen. Dette genererer en større mengde olje som etter å ha blitt raffinert økes betraktelig. På denne måten oppnås en meget høy produksjon av dette produktet som kan markedsføres til en billig pris og tilbud betydelige økonomiske fordeler til produksjonsbedrifter, siden det brukes både i mat- og industrisektoren (produksjon av industrielle oljer, kosmetikk, biodrivstoff, etc.).
Hva er helseeffektene av palmeolje?
At det er mye brukt i næringsmiddelindustrien betyr imidlertid ikke at det er bra for helsen din, men rett og slett at det er billig. Faktisk, palmeolje er en av få vegetabilske oljer som fungerer som Mettet fett i kroppen vår. Det vil si at forbruket deres er like dårlig som når de inntar animalsk fett.
Den viktigste effekten det har på helsen er økt LDL-kolesterol (den slemme fyren), som innebærer alle hjerte- og karsykdommer knyttet til nevnte økning. Disse sykdommene inkluderer slag, blokkerte arterier, hypertensjon, nyreproblemer og fremfor alt muligheten for hjerteinfarkt.
På denne måten, selv om det er en billig olje som kan brukes i tilberedning av tilberedt mat, eller til og med på kjøkkenet, er det en olje ikke tilrådelig for helsen at vi faktisk skal redusere forbruket til et minimum mulig, om ikke null forbruk.
Hva er effekten av å konsumere palmeolje på miljøet?
Men hvis helseproblemene knyttet til forbruket var få, innebærer bruken av palmeolje også en rekke svært alvorlige miljøproblemer som gjør det til et produkt å unngå også fra et miljøperspektiv.
Hovedproblemet med bruken av palmeolje for planeten er at den må dyrkes, og siden det er en plante av ekvatorial opprinnelse, er klimaene der den vokser best, nettopp de ekvatoriale og tropiske. Imidlertid er disse geografiske områdene også de som huser det største antallet skoger og primærskoger (de skogene som er jomfruelige og som ikke har blitt modifisert av menneskets handlinger). Faktisk er det de viktigste lungene på planeten vår, for eksempel Amazonas eller jungelen i Indonesia.
Følgelig blir disse områdene avskoget for å tildele landet til palmedyrking hvorfra oljen er hentet fra. Dette fører til ødeleggelse av tusenvis og tusenvis av hektar med grøntområder med høy økologisk verdi, siden dette er områder som absorberer en svært høy mengde CO2 og også er hjemsted for mange arter av flora og fauna som er i fare for å utryddes, som er tilfellet med blant annet orangutangen og sumatrantigeren.
For eksempel kan du konsultere mer om dette emnet i denne andre artikkelen av Green Ecologist om avskoging av Amazonas: årsaker og konsekvenser.
Hva kan vi gjøre for å løse palmeoljeproblemet?
Først av alt, på et personlig nivå, kan vi det unngå å konsumere palmeolje. På denne måten vil vi beskytte helsen vår og hindre en økning i etterspørselen etter dette produktet, slik at det ikke lenger vil være så lønnsomt å avskoge nye områder med primærskog for å bruke dem til palmedyrking. Dette kan oppnås ved å lese produktetiketter og når vi ser at de er laget med palmeolje, ikke direkte kjøpe dem. Når du setter dette i praksis, vil du legge merke til hvor mange produkter som bruker denne oljen.
Det er også viktig å unngå de som kun ser ut til å være laget med "vegetabilsk olje", men uten å spesifisere hvilken type grønnsak det er snakk om. Dette er en genial måte å unngå å sette palmeolje på etiketten, siden det er lovlig lov, og forbrukeren ofte forbinder «vegetabilsk olje» med sunt. Til tross for dette, hvis vi vil være helt sikre på at vi ikke bruker palmeolje, er det riktige å også mistillit til disse upresise etikettene.
Likeledes, på samme måte som vi må se på etikettene til matvarer, må vi også gjøre det i Kosmetiske produkter, siden dette er andre som kan inneholde denne typen olje, så det er viktig å ikke senke gardinen med dem heller.
For det andre, når vi har unngått å kjøpe produkter med palmeolje, er det vi bør gjøre å gi det en positiv tilnærming. Det vil si å kjøpe produkter som er laget med oljer som er sunne og ikke skader miljøet alvorlig. Dette inkluderer oljer dyrket og produsert i samme region der vi bor, noe som vil bidra til å redusere CO2-avtrykket ditt både i produksjon og transport. For eksempel, når det gjelder de europeiske landene i Middelhavsbassenget, er det uten tvil det beste alternativet å velge produkter laget med olivenolje, siden det er et sunt produkt og hvis produksjon er forenlig med målene for bærekraftig landbruk. .
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hvorfor er palmeolje så ille?, anbefaler vi at du går inn i vår kategori av helseskadelige matvarer.
