SOLANÁCEAS: hva de er og eksempler

Familien Solanaceae Det er en av de største og mest utbredte plantefamiliene over hele planeten vår. Mer enn 2500 arter som tilhører denne spesielle familien har blitt oppdaget og er i stand til å påvirke livene våre på svært forskjellige måter. Og selv om listen over nattskygge inkluderer noen av de mest gif.webptige og gif.webptige plantene på planeten, ønsker vi også å vise deg hvilke grønnsaker som tilhører nattskyggefamilien. Ja, som du nettopp leste. Mange av grønnsakene vi spiser daglig og oftest er nattskyggeplanter, som poteter eller tomater. Også, som en kuriositet, er nightshades kjent på engelsk som "Nattskygger" som kan oversettes som «nattens skygger» og som har en betydning knyttet til en historisk fortid for menneskeheten da mange av dem ble brukt til å utføre ritualer.

Så hvis du vil vite det hva er nattskygge og eksempler på disseVi inviterer deg til å fortsette å lese litt mer for å lære mer om dem og, forresten, gjennomgå hvilke typer nattskygge du allerede kjenner og oppdage noen nye. Helt på slutten av denne teksten finner du en liste med flere eksempler på spiselige nattskyggene og gif.webptige nattskyggene som vi vil gruppere sammen slik at det er enda enklere for deg å kjenne deres hovedegenskaper.

Hva er nattskygge

Nattskyggeplanter De er en familie som er innenfor angiospermer. Disse er vanligvis enten urteaktige eller buskete. Gruppert i omtrent 95 slekter har de blitt oppdaget mer enn 2500 arter annerledes enn denne spesielle familien. I tillegg har Solanaceae en bred utbredelse, både i tropiske og varme strøk så vel som i tempererte og kalde strøk. Imidlertid er de fleste gruppert på det amerikanske kontinentet og noen få andre i området Eurasia, Afrika og Australia.

Disse plantene, på grunn av deres store variasjon, kan være årlige, toårige eller flerårige. En annen vanlig egenskap er at de har en tendens til å ha for det meste underjordiske knoller. Den mest karakteristiske delen av denne familien er imidlertid dens høye innhold av egne alkaloider som er helseskadelige hvis de er på høye nivåer.

Imidlertid brukes det store flertallet av nattskyggene til flere bruksområder, noen til og med legemidler. Den økonomiske betydningen av disse plantene over hele verden skyter i været når vi tenker på å eliminere matvarer som poteter, tomater eller paprika fra kostholdet vårt. Og på samme måte, i noen tilfeller, slutte å produsere sigaretter til tross for kontraindikasjoner for forbruket, siden tobakksplanten er en annen som tilhører denne familien.

Til slutt vil vi også fremheve noen planter fra denne familien som, til tross for at de ikke har disse slående fruktene, er høyt verdsatt for sin skjønnhet, for eksempel petunia. Og det er at alle nattskyggene tilbyr en gave i sikte i blomstringssesongen. Så for alt dette, enten du ser dem i hagen din, hagen din eller inne i hjemmet ditt, husk viktigheten av denne familien som bor med deg i ditt daglige liv.

Solanaceae egenskaper

Disse er hovedtrekk ved nattskyggeplanter:

Bladene til de fleste nattskyggeplanter er enkle og ordnet vekselvis på stilken. I tillegg har de vanligvis flikete marginer og i mange tilfeller med ryggrad.
Solanaceae er hermafrodittplanter som presenterer både aktinomorfe og zygomorfe blomster, som vanligvis er arrangert ensomme i noen spesifikke arter i form av blomsterstander, både aksillære og terminale. Formen på disse er vanligvis campanulate.
Når det gjelder fruktene, er de vanligvis bær eller drupes.
Frøene er tofrøbladede med et rett eller buet embryo. Dessuten er de polyploide hos de fleste artene som tilhører denne familien.
Dens kjemiske sammensetning inkluderer alkaloider, som atropin, hyoscyamin eller nikotin, vanlig i mange gif.webptige arter i Solanaceae-familien.
Solanaceae inneholder også andre stoffer, som capsaicin, en oleoresin som vanligvis gir en mild irriterende effekt og har en krydret smak, som i tilfellet med chili.
Til slutt har de solanin. Denne gif.webptige, bittert smakende glykoalkaloiden finnes naturlig i bladene, fruktene og knollene til noen spiselige nattskygger. Derfor er det ikke tilrådelig å spise disse grønnsakene hvis vi ser at etter fjerning av skinnet er det gjenværende laget grønnaktig. Det kan forårsake mageproblemer og andre alvorlige symptomer på kroppen vår.