Reddik, med et vitenskapelig navn Raphanus sativus, Det er en ettårig eller toårig plante avhengig av arten, som er kjent over hele verden for den kulinariske verdien av røttene, siden noen ikke har mye smak mens andre er ganske bitende. Det er en plante som finner sin opprinnelse i Eurasia-området, men som for tiden har spredt seg globalt.
Hvis du vil lære hvordan man sår og dyrker reddiker For å kunne nyte forbruket på en økologisk måte, bli med oss i denne grønne økolog-artikkelen der vi vil lære deg hvordan du gjør det riktig steg for steg.
Når skal du plante reddiker
Det vanligste er så reddikene om våren, to uker før siste frost, men de fleste varianter av denne planten kan dyrkes i hele perioden fra vår til høst. Faktisk, plant dem hver 15. dag Å kunne samle dem på en forskjøvet måte og dermed nyte en fersk høsting i lengre tid er en ganske utbredt og anbefalt praksis.
Hvis du velger en vårreddik som cherry belle, som er de vanligste, kan du begynne å så om våren eller høsten. Sommerreddiker vokser derimot noe saktere og vinterreddiker, som daikon, er mye eldre, med mer stivelsesinnhold og plantes ut på sensommeren.
Slik sår du reddiker
Reddiker trenger ikke transplantasjon, så de kan sås direkte på sitt endelige sted, både utendørs og i beholdere som har passende bunn avhengig av størrelsen på arten som skal plantes. Følg disse Tips for vellykket reddikplanting:
- Velg et område som mottar full sol eller halvskygge, avhengig av klimatypen i ditt område. Hvis du har et spesielt varmt klima, vil det være bedre å gi dem litt skygge, mens hvis det er et temperert område, vil det være bedre å utsette det for så mye sol som mulig.
- Det er også viktig at jorden har god drenering og at den har en pH rundt 7,4. Med lavere pH-er risikerer du at kålbrokksoppen dukker opp og infiserer reddikene dine. Hvis jorden din har pH lavere enn denne verdien, kan du heve den med kalk.
- Minst en uke før planting, berik jorden med rikelig med organisk materiale, siden disse plantene er svært krevende når det kommer til næringsstoffer.
- Begrav frøene ca 1 cm dyp, adskilt fra hverandre omtrent 2 eller 3 centimeter. Hvis du planter i en hage, i flere rader, respekter ca. 30 centimeter mellom radene.
- Vann etter planting av frø, og gjør det igjen hver gang bakken ser tørr ut. En vanlig variant av vårreddik vil spire i løpet av ca 3-5 dager hvis alt går bra.
Hvordan dyrke reddiker - grunnleggende omsorg
Vi har allerede snakket om solen og pH-behovene til jorden til denne planten. Derfor snakker vi nedenfor om flere detaljer å lære hvordan dyrke reddiker riktig med disse grunnleggende omsorgene:
Vanning av reddiker
Når det gjelder vanning, trenger reddiker rikelig og fremfor alt jevn vanning. Du må vanne regelmessig hver gang jorda sprekker, men uten å bli vannet. Hvis du slipper taket i flere dager uten å vanne og deretter vanner kraftig for å kompensere for det, vil reddikene dine sannsynligvis sprekke når de vokser.
Reddikgjødsel
Gjødsle reddikene to uker etter planting for å gi dem en ekstra tilførsel av næringsstoffer som får røttene til å vokse. Finn ut mer om organisk gjødsel: hva det er, dens typer og hvordan du gjør det hjemme i dette andre innlegget fra Green Ecologist.
Sameksistens med andre planter i hagen
Vær også spesielt oppmerksom på å fjerne ugress, som kan frarøve reddiker jordnæringsstoffer og få dem til å vokse mindre. Husk også at denne planten fungerer veldig bra som følgeplante i hagen, da den holder mange insekter unna. De vil fungere spesielt godt sammen med kål, gulrøtter og pastinakk.
Hvordan dyrke spicier reddiker
Hvis du vil at reddikene dine skal smake mer krydret enn vanlig, kan du leke med vanning: å redusere den øker smaken.
Hvis du legger merke til noe rart i utseendet til plantene dine, kan du konsultere denne andre artikkelen der vi snakker om vekstproblemene til reddiker.
Når skal man høste reddiker
Når røttene dine har en diameter ca 2,5 cm, vil de fleste varianter være klare for høsting. Husk at større sorter vil trenge en større størrelse før de høstes, selvfølgelig. Ikke la dem vokse for lenge, ellers blir de harde og skjemmende i teksturen. I tillegg, hvis de kommer til frø, vil smaken deres bli ødelagt.
Fjern smuss fra rundt den og bruk en spade for å trekke ut reddikene nedenfra uten å skade dem. Når de er høstet, bør de spises mens de er ferske, selv om du kan lagre dem på et kjølig, mørkt område i opptil 15 dager.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Reddiker: hvordan å så og vokse, anbefaler vi at du går inn i vår kategori Dyrking og stell av planter.
