Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Det regnes som en supermat og er stadig mer moteriktig, men dyrkingen forutsetter et miljødrama som oversetter seg til avskoging og ødeleggelse av unike økosystemer, rike på biologisk mangfold.
I dette innlegget skal vi gi en kort gjennomgang av miljøpåvirkning som involverer inntak av avokado, et problem som har skapt kø i årevis, og forårsaker en gradvis forverring av situasjonen, ettersom skadene akkumuleres.
Uansett om det finnes økologiske avlinger av avokado At de også er bærekraftige, fordi det utvilsomt er der, miljødramaet er konsentrert nettopp der disse gunstige forholdene ikke eksisterer. De er omfattende områder som ikke slutter å vokse, spesielt i Mexico.
Mexicos viktigste verdensprodusent
Nærmere bestemt i noen meksikanske regioner, hvor tapet av skogmasse skyldes denne og andre årsaker, som storfedrift, byvekst, ulovlig hogst og andre avlinger.
Purépecha-platået, Michoacán, vest i landet, er en spesielt berørt region, siden 75 prosent av den nasjonale produksjonen dyrkes der. Gitt at Mexico er hovedprodusenten av avokado, representerer denne prosentandelen 65 prosent av forbruket på verdensbasis.
De negative konsekvensene De spenner fra å sette arter på tauene (i denne regionen er det forskjellige arter av furu på randen av utryddelse) til deres effektive forsvinning, i tillegg til å forårsake andre problemer avledet fra ubalansen i økosystemet.
Ikke overraskende ødelegger avskoging skoger på en massiv måte, og selv om ikke alt er forårsaket med vilje, er ikke naturlige faktorer dens viktigste trussel. Uansett årsak, forårsaker avskoging enorm skade på jordkvaliteten, og forårsaker en alarmerende ubalanse som er vanskelig å gjenopprette uten skogplanting.
Hvorfor tenke to ganger før du spiser avokado
De bemerkede konsekvensene er grunn nok til å tenke to ganger på å spise avokado. Eller, mer nøyaktig, når du velger avokado at vi kjøper eller bestemmer oss for om vi virkelig vil anskaffe dem til en så høy pris.
I den siste delen av innlegget gir vi noen ideer til finne mulige alternativer til kjøp av avokadoer som har en dramatisk historie med miljøødeleggelser bak seg. Tar på den annen side i betraktning at denne forringelsen av økosystemet også lider av mennesker, og ikke bare fordi det ender opp med enklaver med stor global økologisk verdi, men også på grunn av hva dette påvirker nærliggende bestander.
I tillegg til den intensive bruken av vannet som er nødvendig for å opprettholde denne avlingen (hver kilo krever nesten 250 liter vann), fratar regionen en slik nødvendig ressurs, forurenser plantevernmidler, gjødsel og andre kjemiske produkter som brukes i disse makroavlingene vann og samme jordsmonn, samt økosystemet som helhet.
Et problem som er vanskelig å løse på grunn av den kriminelle karakteren det har fått i Michoacán-området. Der opptrer bøndene hemmelig, ofte som en del av mafiaene, og som du lett kan gjette, er deres måte å handle på synonymt med branner som forårsaker avskoging hvis mål er å oppnå ny jord til dyrking.
For meksikanske bønder er det en bedrift å kutte furutrær for å dyrke avokadotrær. «Før eller siden vil de ende opp med å hogge ned alle furuene», fordømmer naturvernorganisasjonene. Et problem som i New Zealand, en annen stor verdensprodusent, tar form av konstant tyveri av frukt på åkrene eller også i butikker. Landet led en bølge av nattran på store felt i 2016.
Noen bærekraftige alternativer
Det er et problem som, utover dets særtrekk, hjelper oss å øke bevisstheten om miljø problemer som kan stamme fra forbrukerprodukter som vi vanligvis ikke er klar over.
Saken med palmeolje ligner på denne, og problemet har også pågått i årevis, kanskje lenger enn når det gjelder avokado, selv om problemet er likt. I dette tilfellet har jakten på en måte å produsere bærekraftig palmeolje på, og selv om det fortsatt er en lang vei å gå, viser noen store multinasjonale selskaper en positiv holdning.
Men hva kan vi gjøre? Er det i vår makt å endre ting? Mens man erkjenner at lovene og industrisektoren har praktisk talt alt ansvaret, som siste ledd i kjeden, er også i begge tilfeller forbrukerens holdning nøkkelen for å begynne å løse denne typen situasjoner.
Selv om det er vanskelig å boikotte denne typen produkter, spesielt fordi det er vanskelig å finne rimelige alternativer, betyr det ikke at du skal gi opp.
Direkte eller indirekte er det svært forskjellige måter å handle på. Blant andre muligheter kan vi velge andre frukter og økologiske grønnsaker hjemme, kjøpt på lokale markeder eller konvensjonelle butikker, og til og med av de samme avokadoene fra bærekraftige avlinger. Ideelt sett også fra lokal handel eller i det minste fra bærekraftig landbruk.
Eller, hvorfor ikke, kanskje vi tør å plante vårt eget tre for å kunne få avokado biodyrket selv. Det ville være en interessant måte å legge til fordelene ved organiske dietter med fordelene med bærekraftig ernæring.
Uansett, å være klar over dette problemet er det første skrittet for senere å prøve å informere oss om opprinnelsen til avokadoene vi ønsker å kjøpe. Vi er kanskje ikke i stand til å ta så grønne avgjørelser som vi ønsker, siden omstendighetene ikke alltid tillater det, men bare det å være klar over Og så mye som mulig gjør allerede en stor forskjell.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Bærekraftig ernæring: miljøpåvirkningen av å spise avokadoVi anbefaler at du går inn i kategorien vår for sunn mat.
