Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Mat er en av de viktigste måtene å holde seg sunn på. Ikke overraskende sa Hippokrates selv, medisinens far, «må din mat være din medisin, og måtte din medisin være din mat». Disse ordene, til tross for alle århundrene som har gått siden Hippokrates død, er fortsatt gyldige i dag. Et sunt kosthold, basert på naturlig mat rik på næringsstoffer, fremmer sterk helse og generell god helse, samt bidrar til å forhindre utbrudd av sykdom. Når dette sunne og balanserte kostholdet fullføres med fysisk trening, kan vi være sikre på at vi gjør alt som står i vår makt for å nyte jernhelsen.
Men i dag er vi omgitt av såkalte matvarer som i stedet for å gi oss næring, det eneste de gjør er å gjøre oss syke og helsen vår påvirkes lettere enn den burde. Hvis du vil vite hva usunn mat Fortsett å lese Grønn økologi, så vil vi avsløre noen av de viktigste aspektene du må vite.
Hva snakker vi om når vi snakker om mat?
En av de viktigste aspektene som vi må ta hensyn til når vi snakker om mat, er å vite hvordan vi skal definere hva de er. Vi har for vane å tolke at mat er alt vi får i oss gjennom munnen og som ender opp i fordøyelseskanalen. Imidlertid vil den mest nøyaktige definisjonen når man snakker om mat være alt som, når det først er inntatt, er brukes av kroppen for dens riktige funksjon.
På denne måten, selv om det er mange stoffer vi får i oss, ville det ikke være rettferdig å snakke om mat i disse tilfellene. Faktisk ville det riktige være å kalle dem ganske enkelt som "spiselige stoffer", men ikke som mat, siden de ikke fremmer eller er nødvendige for riktig funksjon av kroppen vår. Et godt eksempel, som også er svært utbredt, vil være alkohol, som selv om det er et stoff vi spiser, ikke er nødvendig for riktig funksjon av kroppen, og faktisk er det ikke bare nødvendig, men det påvirker helsen vår negativt.
Men i denne forbindelse kan vi snakke om et stort antall stoffer vi spiser regelmessig som ikke er mat. Fra den nevnte alkoholen, til typiske kjemiske tilsetningsstoffer som søtningsmidler eller fargestoffer, samt metaller som er fremmede for kroppen vår eller smaksforsterkere. Kort sagt, alt vi kan spise, men som ikke oppfyller funksjonen til maten i seg selv.
Kan det være skadelig mat?
På denne måten kan det gi følelsen av at mat, i kraft av å være mat, nødvendigvis må være bra for kroppen vår. Men her vil det også være nødvendig å kvalifisere det. Faktisk er det matvarer som kan fylle en funksjon i kroppen vår, da de er stoffer som kan brukes av den, men som på grunn av sin natur også de kan skade oss. Et eksempel som kan avklare denne saken vil være hvitt sukker. Som vi alle vet er hvitt sukker en mat som kroppen bruker for å få energi og for å kunne utføre mange av funksjonene sine normalt, for eksempel noe så enkelt og nødvendig som cellulær metabolisme. Til tross for dette er hvitt sukker også en matvare som kan føre til utseende av visse sykdommer, som å være overvektig og assosiert med hjertesykdom, eller diabetes blant mange andre.
På denne måten, selv om all mat fyller en funksjon i organismen, betyr ikke dette at de alle er det beste alternativet å mate oss selv med. På denne måten er det visse matvarer som virker på en skadelig måte i kroppen, så det er bedre å klare seg uten dem til fordel for andre som gir større fordeler ved å ikke ha så mange motparter.
Usunn mat
I virkeligheten ville det å lage en liste over usunn mat være en for stor oppgave, og i mange tilfeller ville det kreve ganske mange kvalifikasjoner. Det er imidlertid mulig å etablere en rekke generelle regler som vil hjelpe oss med å definere hva mat er det sunneste for kroppen vår, samt de mest skadelige.
Naturlig mat og denaturert mat
Det første elementet vi må ta i betraktning når vi skiller mellom sunn mat og skadelig mat er behandlingen av dem. Som hovedregel kan man si at jo mer naturlig en matvare er, jo sunnere blir den. Hva vil det si å si at en matvare er naturlig? At har ikke blitt kunstig modifisert av mennesker. For eksempel vil en naturlig matvare være et eple, men ikke en pakket eplejuice som, i tillegg til å ha blitt modifisert, også har blitt blandet med andre komponenter som ikke er relatert til eplet. På denne måten vil vi ha to matvarer som faktisk er matvarer, men hvis handling i kroppen vil være annerledes. Et eple vil være naturlig mat, og eplejuice på boks vil være en denaturert mat. Begge matvarene vil ha næringsstoffer som er gunstige for helsen, men til sammenligning vil naturlig mat alltid ha en mye bedre innvirkning på kroppen vår enn en denaturert mat. For å unngå skadelig mat er det derfor et grunnleggende element å knytte matvalgene våre til naturlige produkter og minst mulig bearbeidet eller denaturert.
Forurenset mat
På den annen side må det også tas i betraktning at det finnes matvarer som, selv om de er matvarer, også er ledsaget av stoffer som forringer de positive effektene I helsen. I dette tilfellet kan vi fortsette å snakke om eksemplet med eplet, en naturlig mat og derfor anbefalt. Men hvis dette eplet er ledsaget av kjemiske plantevernmidler, vil det være en matvare som, til tross for sin positive innvirkning på helsen vår, også vil ha en negativ en. knyttet til disse kjemikaliene. I dette tilfellet vil det være nødvendig å se etter mat som ikke er forurenset, for eksempel økologisk mat. U, et annet alternativ, ville skje for å eliminere forurensninger finnes i mat, for eksempel ved å vaske eplet ordentlig for å fjerne plantevernmidlene som finnes på huden.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hva er usunn mat?, anbefaler vi at du går inn i vår kategori av helseskadelige matvarer.
