Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Konseptet med en biodynamisk landbruk Basert på å forstå jorda som en levende organisme, er den interessant, men den er fortsatt kontroversiell. Og er at mange av dens egenskaper gjør det til et veldig diskutabelt forslag.
Men hvordan definerer man det, og når oppsto det? Biodynamisk landbruk er en veldig særegen type økologisk landbruk eller hagearbeid, som fremstår på en bestemt måte. Nærmere bestemt stammer det fra et kurs undervist av den østerrikske filosofen Rudolf Stainer i Schlesia (en region delt mellom Polen, Tsjekkia og Tyskland) i 1924. I Green Ecologist forklarer vi i detalj Hva er biodynamisk landbruk.
Den biodynamiske bevegelsen
Det er derfor et jordbruk basert på teorier til østerrikeren Rudolf Steiner, grunnleggeren av antroposofien, en livsfilosofi der biodynamiske metoder fanger hans åndelige syn på naturen. En særegen filosofi av kosmisk type.
Det var søknaden fra folk som deltok på disse konferansene, for det meste bønder, som gjorde at det gikk fra akademisk til praksis. Det var de som de facto utviklet det. Faktisk døde Stainer bare et år etter å ha undervist dem. For tiden utføres det i mange land.
Ifølge Steiner er antroposofi «en kunnskapsvei som gjerne vil lede det åndelige i mennesket til det åndelige i universet». Hans verdensbilde tar sikte på å søke svar på livets mysterier fra forhold mellom naturen, mennesker og universet.
Den holistiske tilnærmingen (som forstår verden som en helhet, og dens elementer som en del av den helheten) gjør biodynamisk landbruk til en del av antroposofi, som en av dens grener.
På det kommersielle nivået separeres matvarer etter deres ernæringsmessige kvalitet, også som en del av den altomfattende antroposofien, inkludert vår måte å spise på, betydningen av mat og dens ernæringsmessige kraft.
I tillegg er kommersialiseringen utført under et registrert varemerke, markedsført for første gang i 1928 under navnet Demeter Biodynamic Quality. Det er et internasjonalt nettverk av uavhengige sertifiseringsorganer.
Mot økologisk landbruk, som foreslår en retur til naturen, er det viktige i dette tilfellet forstå kosmos lover å fokusere landbrukspraksis fra disse. Steiner uttrykte det med disse ordene:
Søk ekte materiell praktisk liv, men søk det uten å gjøre deg ufølsom for ånden som er aktiv i det. Søk det åndelige fordi du uselvisk må oversette det til praktisk liv i den materielle verden.
Grunnleggende prinsipper for biodynamikk
Vi kunne listet opp en lang rekke dyrkingsmetoder for biodynamisk landbruk, som er grunnleggende basert på grønngjødsel og vekstskifte. Imidlertid er det kanskje mer interessant å forstå sammenhengen mellom de ulike metodene, samt den nysgjerrige filosofien som forklarer dem.
Som et landbruksproduksjonssystem anser biodynamikk dyrkingsfeltet som en levende organisme. Prinsippene om diversifisering, resirkulering, kjemisk ekskludering, lokal produksjon, samt bruk av plante-, dyre- og mineralstoffer utsatt for naturlige rytmer råder. De er de såkalte biodynamiske preparatene, som brukes til å harmonisere de forskjellige vitale prosessene i gjødsel, planter eller jord.
Denne gode utviklingen av dyrking eller vekst av planter i hagearbeid må oppnås takket være oversettelsen av språket som overføres til oss av de "kosmiske kreftene" som er tilstede i det miljøet.
I praksis gjøres forberedelser fra esoteriske prinsipper, også med tanke på månens faser og planetariske rytmer. Derfor er det avgjørende å ta hensyn til kosmiske rytmer for å planlegge landbruksjobber.
Å forstå den biologiske funksjonen til jord og planter, av den helheten som utgjør de dyrkede områdene, vil gi oss nøklene til å forbedre kvaliteten på produktene. Dels er det kort sagt et spørsmål om å følge mange av prinsippene for økologisk landbruk, selv om det innenfor biodynamikk er relevans for pseudovitenskapelige aspekter.
Men bare fordi vitenskapen ikke har vært i stand til å bevise eller gå dypt nok inn i spørsmål som månens innflytelse på plantevekst, betyr det ikke at det ikke kan være helt gyldig når det gjelder produktivitet og effektivitet. Så i det minste, sier støttespillerne deres.
Likheter og forskjeller med økologisk landbruk
Biolandbruk har poeng til felles med en av undertypene, biodynamisk landbruk. Begge tar sikte på å unngå intensiv utnyttelse av jorda, bruken av kjemiske produkter utføres etter metoder som er akseptert av den, som omsorg gitt til plantene, tilberedning av kompost, lange rotasjoner, mekanisk fjerning av urter.
Imidlertid biodynamisk landbruk støtter ikke bruk av løselig gjødsel eller plantevernmidler. Det spiller ingen rolle om de er naturlige eller kjemiske. Sammensetningen er den minste av den. For å bekjempe skadedyr brukes for eksempel aske. Løselige forbindelser forbudt hvis vi ønsker å få virkelig sunne planter, alltid fra deres syn.
Et kontroversielt jordbruk
Helt fra starten har biodynamiske metoder vakt blandede reaksjoner. Det har åpenbart ikke vært mangel på kritiske teoretikere, inkludert Peter Treue, en landbruksvitenskapelig forsker ved Universitetet i Kiel i Tyskland.
Treue etiketten pseudovitenskap og sammenligner forslagene med de som magi eller alkymi kan tilby oss. Mange andre eksperter har sett på biodynamisk landbruk som en fiasko. Likevel, til tross for stadig kritikk, kan det ikke unngå å erkjenne at det er et landbruk med sin egen personlighet, mer naturlig enn det konvensjonelle.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hva er biodynamisk landbruk?, vi anbefaler at du går inn i vår kategori Annen økologi.
