Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
De sjalottløk ( Allium ascolonicum) er en liljeaktig grønnsak, som hvitløk og løk, med en dyrking som ligner deres. Fra en enkelt pære (eller rettere sagt, en tann) og i en kort periode produserer den en haug med små pærer av samme størrelse. Dens kulinariske bruksområder ligner på løk, men med en sterkere smak. Om våren har de ømme stilkene de samme egenskapene som gressløk. Den trenger fruktbar jord og bør ikke vannes etter planting. Røttenes mugg er det største problemet, og risikoen må derfor være liten. Den har to hovedvarianter: vår og høst. I Grønn økolog forklarer vi hvordan dyrke sjalottløk.
Slik sår du sjalottløk
I tempererte soner du kan begynne å plante denne grønnsaken fra midt på vinteren og om våren for å nyte en tidlig høsting. En ny såing kan også gjøres om høsten.
Løkene er begravet i linjer med omtrent 20-25 centimeter fra hverandre. Mellom hver pære må du ha ca 10 centimeter avstand. De vokser også godt når linjer er overfylt i små åser. Denne metoden er et godt alternativ på tung jord. De plantes grunt, slik at en tredjedel av sjalottløken vises over bakken.
Vær
Sjalottløk tilpasse seg ethvert klima, siden det er en ganske motstandsdyktig grønnsak både mot kulde og intens varme. Men det som ikke tar noe godt er fuktighet, og det er derfor det vokser bedre inn tørre soner. Videre, for å få større prøver, foretrekker sjalottløk dager med lang fotoperiode (mange timer med lys). Derfor er det lettere å dyrke i varmt, sørlig klima.
til vanlig
Selv om de tilpasser seg mange forhold, må sjalottløk ha en godt drenert jord, som forhindrer vannstagnasjoner. De vokser best i noe tung, fruktbar, moderat gjødsel, godt luftet og nøytral eller lett alkalisk jord. På samme måte må de være på et åpent rom og med mer avstand mellom linjene enn hvitløk og løk, fordi det dannes et reir eller en haug med mellomstore sjalottløk rundt "morløken".
Innhøsting
Sjalottløk høstes så snart stilkene bøyer seg, fra juli, hvis de har blitt plantet om våren. De samles og får tørke med bladene på bakken og i solen i to eller tre dager. De henges deretter i et kjølig, tørt rom. De varer lenger enn løk. De spirer ikke på slutten av vinteren, i motsetning til disse, og de kan fortsatt brukes året etter innhøstingsøyeblikket. En 3 meter lang rad vil produsere ca 3,5 kilo sjalottløk. Innhøstingen utføres på samme måte som med løk: den må fjernes fra bakken ved hjelp av en gaffel eller for hånd.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Dyrking av sjalottløk, anbefaler vi at du går inn i vår kategori Dyrking og stell av planter.
